Noël 2017 : Les cookies aux flocons d’avoine

Hello tout le monde !

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui fait l’unanimité autour de moi : les cookies aux flocons d’avoine. Elle est très simple à réaliser et les cookies sont vraiment très bons !

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

  •  120 g de beurre
  • 100g de sucre roux
  • 50g de sucre vergeoise
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 gros œufs ou 2 petits
  • 120g de farine
  • 1/2 cuillère de levure chimique
  • 90g de flocons d’avoine
  • 175 de pépites de chocolat ou de chocolat concassé

Pour la réalisation :

  1. Commencez par mélanger le beurre ramolli et le sucre (roux et vergeoise)  puis ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.
  2. Ajoutez la farine, la levure, les flocons d’avoine et le chocolat (pépites ou concassé)
  3. Personnellement, j’ai laissé une heure environ la pâte au frigo pour la faire durcir mais ce n’est pas obligatoire.
  4. Faites des boules avec la pâte comme la taille d’une noix (la pâte s’étale à la cuisson).
  5. Faites cuire les cookies au four à 200°C entre 5 et 10 minutes selon la taille de vos cookies.

 

Voilà ce que ça donne :


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A très vite ! 🙂 

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